Tweede Boelsbier

Gisteren werd het proefbrouwsel uit de gisttank overgetapt naar het lagervat. Eerste smaken nog een beetje ruw, maar zeer mooi smakenpallet. Dit gaat de goede richting uit. Het lagervat zit nu in de koelkast op 2°C voor een drietal weken.

Uiteindelijk zou dit moeten resulteren in een mooi, straf blond bier.

Hierna zal het definitieve recept voor mijn tweede bier vastgelegd worden.

Bier is zeer ver uitgegist tot SG 1.010.